Modo de produção agrícola e agricultura sustentável

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Detalhes do curso

• Empresa: CAP – Confederação Agricultores Portugueses
• Modalidade: Presencial
• Duração: 25h
• Formandos: 19

Objetivo:

• Identificar as principais técnicas de produção agrícola e o seu impacto ambiental.
• Caracterizar o Método de Proteção Integrada.
• Caracterizar o Modo de Produção Integrada.
• Caracterizar o Modo de Produção Biológico.
• Identificar o código de Boas Práticas Agrícolas.
• Identificar os processos de garantia de qualidade e de segurança alimentar dos produtos agrícolas.

PROGRAMA

Conteúdo Programático:

• Principais técnicas de produção agrícola
  • Fertilização e nutrição animal
  • Mobilização do solo
  • Sementeiras e plantações
  • Amanhos culturais
  • Tratamentos fitossanitários, monda química e utilização de produtos fitofarmacêuticos
  • Rega e drenagem
  • Maneio e reprodução animal
  • Sanidade animal
  • Colheita e conservação
  • Mecanização e automatização das operações - Principais máquinas e equipamentos utilizados
• Impacto da produção no ambiente
  • Agricultura intensiva e biodiversidade
  • Produtos fitofarmacêuticos, toxicidade e resíduos
  • Poluição das águas - Fertilizantes, produtos fitofarmacêuticos e dejeções animais
  • Poluição atmosférica - Metano, óxidos de azoto e volatilização da amónia
  • Degradação do solo - Erosão e resíduos, desertificação e salinização
• Proteção e melhoria do ambiente
  • Noção de ambiente
  • Poluição e saúde ambiental
  • Enquadramento legal
  • Medidas de proteção da água e do solo
• Código de Boas Práticas
  • Regras
  • Legislação
• Qualidade dos produtos e processos de produção agrícola
  • Normas de qualidade
  • Certificação dos produtos e dos processos de produção agrícola e parametros da qualidade dos produtos agrícolas
  • Qualidade e segurança alimentar
  • Organismos/entidades relevantes ao controle e à garantia de qualidade dos produtos agrícolas
  • Legislação
• Método de Proteção Integrada
  • Princípios básicos do método
  • Componentes da proteção integrada
  • Estrago e prejuízo
  • Processo de tomada de decisão
    • Estimativa do risco
    • Nível económico de ataque (NEA)
    • Escolha dos meios de proteção
    • Características dos pesticidas
  •  Legislação
• Modo de Produção Integrada
  • Princípios básicos do modo de produção
  • Plano de exploração
  • Conservação do solo e melhoria do estado de fertilidade
  • Seleção de variedades e de material vegetal
  • Escolha dos meios de proteção
  • Proteção fitossanitária
  • Gestão da água de rega e da sua qualidade
  • Condução e amanhos culturais
  • Colheita, acondicionamento, armazenamento e conservação
  • Bem estar animal
  • Maneio e alimentação animal
  • Profilaxia e saúde animal
  • Gestão de efluentes de origem animal
  • Legislação

• Modo de Produção Biológico
• Objetivos e princípios
• Fertilidade do solo e fertilização
• Correção do solo e conservação 
  • Proteção das plantas
  • Fauna auxiliar
  • Proteção fitossanitária em Modo de Produção Biológico
  • Gestão de adventícias
  • Produção biológica de animais e de produtos de origem animal
  • Produção biológica de plantas e de produtos de origem vegetal
  • Acondicionamento e conservação
  • Controlo e certificação
  • Conversão para o modo de produção biológico
  • Legislação

Edições

1ª edição

• Data: 26/11 a 10/12
• Localização: Abrantes
• Horário: Pós-laboral
• Inscrições: Encerradas

(*)  A realização do curso está condicionada à existência de um número mínimo de formandos.